Como fazer bolo simples na airfryer
Esta receita foi adaptada com calma para que mesmo quem está começando consiga acompanhar sem se perder. Separe todos os ingredientes antes de começar, leia o passo a passo até o fim e só então ligue o forno — preparação prévia evita 90% dos erros em bolos caseiros.
Use medidas padronizadas: xícara de chá de 240 ml, colher de sopa de 15 ml, colher de chá de 5 ml. Bolos são química caseira — a proporção certa entre farinha, líquido, gordura e fermento decide se a massa vai crescer bonita ou solar no meio.
Modo de preparo passo a passo
- Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até a mistura ficar clara e levemente espumosa.
- Adicione o leite e o óleo e misture bem até incorporar.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar lisa e sem grumos.
- Coloque o fermento em pó e misture delicadamente, com movimentos suaves.
- Unte uma forma pequena que caiba na cesta da Airfryer (alumínio ou silicone) e despeje a massa, enchendo no máximo 2/3 da altura.
- Pré-aqueça a Airfryer a 160 °C por 3 minutos.
- Coloque a forma na cesta e asse a 160 °C por 25 a 30 minutos, ou até passar no teste do palito.
- Espere amornar, desenforme e sirva. Se preferir, polvilhe açúcar de confeiteiro ou cubra com calda de chocolate.
Dicas para acertar
Use ingredientes em temperatura ambiente, principalmente ovos, leite e manteiga — eles incorporam ar muito melhor assim. Evite abrir o forno nos primeiros 20 a 25 minutos para a massa não murchar. Teste sempre o ponto com um palito limpo enfiado no centro do bolo: saindo seco, está pronto.